El consejero de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía,
Javier Fernández, y el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia,
Pablo Arenas, han participado en el tapeo a ciegas organizado por la
ONCE, que ha tenido lugar este miércoles en el restaurante sevillano de Grupo Abades,
Abades Triana.
El acto ha servido para presentar el cupón que la
Organización de Ciegos ha dedicado al
Día Mundial de la Tapa. Serán 5,5 millones de cupones a promocionar con motivo de este día.
El director de
Abades Triana,
Francisco Azuaga, sirvió de anfitrión. Tras dar la bienvenida, destacó "el fuerte compromiso de apoyo que el grupo hostelero granadino tiene con los procesos de integración de todos los colectivos en la sociedad y que actos como éste, demuestra lo mucho que el sector hostelero puede aportar".
La presentación de la imagen del cupón al consejero de Turismo y Deporte, corrió a cargo del delegado territorial de la
ONCE en Andalucía,
Ceuta y
Melilla,
Cristóbal Martínez, y el subdelegado territorial,
José Antonio Toledo.
Martínez defendió la tapa como símbolo identificativo de la marca Andalucía, al referirse a ella como "un elemento integrador en la medida en que socializa, es accesible y sin barreras para los sentidos; así como atractivo, sofisticado, original y cada vez de mayor calidad".
El formato de presentación del cupón escogido por la
ONCE, consistió en una cata a ciegas de las tapas elaboradas por el chef de Grupo
Abades,
Elías del Toro. En ella, los representantes de los medios de comunicación degustaron el menú tapados con un antifaz y, de esta forma, poder apreciar las mismas sensaciones que experimentan las personas ciegas.
El Día Mundial de la Tapa es una iniciativa que se celebra, además de en España, en una veintena de países gracias a las Embajadas de España y a las Oficinas de Turismo de Turespaña, en la que los establecimientos seleccionados se encargan de elaborar un menú de tapas.
Grupo Abades cumple en este ejercicio su 25 aniversario. Por este motivo, está preparando un amplio programa de actividades deportivas, culturales y formativas; sin descuidar y potenciar su programa de Responsabilidad Social Corporativa.
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