El 80% de los alimentos infantiles no cumple la OMS
Se revela que el 60% de los productos para niños contiene exceso de azúcar, mientras que casi todos los purés de fruta deberían advertir sobre su alto contenido azucarado. La investigación analiza 850 alimentos de 42 marcas disponibles en supermercados españoles
La alimentación infantil en España enfrenta un desafío importante, según un estudio reciente publicado en la revista European Journal of Pediatrics. La investigación revela que únicamente el 20% de los alimentos destinados a niños pequeños cumple con los criterios nutricionales establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este hallazgo surge de la primera tabla de composición nutricional de productos infantiles elaborada en el país, fruto del trabajo conjunto de la Universitat Rovira i Virgili (URV), el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) y el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.
Su objetivo es ofrecer a profesionales de la nutrición, dietética y pediatría una fuente confiable y actualizada para evaluar la calidad de la alimentación durante los primeros años de vida y formular recomendaciones que promuevan hábitos más saludables y sostenibles. Según la coordinadora del proyecto, Nancy Babio, la iniciativa busca aportar información objetiva en un contexto donde la oferta de alimentos comerciales para niños crece rápidamente, sin siempre cumplir los criterios de salud pública.
El análisis, denominado Baby & Toddler Food Composition Database–InfantBase, pone de manifiesto varias preocupaciones. Aunque un quinto de los productos cumple con los perfiles nutricionales y de publicidad recomendados por la OMS, un 60% contiene niveles excesivos de azúcar, y casi la totalidad de los purés de fruta con un 99%, necesitaría un sello de advertencia indicando "alto en azúcar". Además, el 30% de los alimentos incluye azúcares o edulcorantes añadidos, como miel o jugos concentrados, y ningún producto cumple todos los criterios de promoción comercial establecidos por la OMS. De manera preocupante, el 98% presenta alegaciones o mensajes publicitarios no autorizados, lo que podría inducir a los padres a elegir productos que no son óptimos desde el punto de vista nutricional.
La creación de esta base de datos, que forma parte del proyecto PRINUT (Primera Infancia: Análisis Nutricional y Regulación de Alimentos Comerciales de la Generalitat de Catalunya), representa un recurso clave para los profesionales sanitarios. Les permite evaluar de manera precisa los alimentos que se ofrecen a la primera infancia y brindar orientación basada en evidencia científica. En un mercado donde la disponibilidad de productos infantiles se expande constantemente, la información clara y objetiva se convierte en una herramienta esencial para proteger la salud y fomentar una alimentación equilibrada desde los primeros años de vida.
En definitiva, el estudio subraya la necesidad de un mayor control sobre la composición y promoción de los alimentos infantiles en España, especialmente en lo que respecta al contenido de azúcar y a las alegaciones publicitarias, buscando asegurar que los niños tengan acceso a productos que realmente favorezcan su desarrollo saludable.