El restaurante favorito de Joan Manuel Serrat en Cádiz

Joan Manuel Serrat fue reconocido este miércoles para la ciudad de San Fernando con el XIV Premio Cortes de la Real Isla de León, premiando la trayectoria de "un artista que ha hecho de la música un instrumento de lucha por la libertad, la democracia y los valores constitucionales".

Patricia Cavada, alcaldesa de San Fernando, explicó que el galardón se le entra a un "destinatario excepcional" como Serrat, alguien "imprescindible" en la historia de la música y la cultura española, quien "ha sabido hacer de la música un arma cargada de futuro, un instrumento de lucha contra la represión y una voz coherente y comprometida en defensa de la ciudadanía, los derechos y las libertades públicas".

Serrat, muy agradecido por el reconocimiento, aprovechó su estancia en Andalucía y la provincia gaditana para degustar la gastronomía local, eligiendo un conocido restaurante de Cádiz para celebrar el premio recogido en San Fernando.

El cantautor catalán estuvo en el restaurante El Faro de Cádiz, uno de los restaurantes con más historias de la ciudad. Ha sido Mayte Córdoba, gerente del restaurante, la que ha compartido en las redes sociales del mismo una fotografía junto al artista.

"Uno se cree que las mató el tiempo y la ausencia, pero su tren vendió boleto de ida y vuelta. Son aquellas pequeñas cosas que nos dejó un tiempo de rosas...", es el texto que acompaña a la imagen, unos versos que corresponden a una de las canciones de Serrat.

Esta no es la primera vez que Joan Manuel Serrat visita este restaurante, tal y como se deja constancia en la publicación. "Serrat ha vuelto a su casa, años después... Un sueño cumplido que nos siga recordando y eligiendo".

Además, en los comentarios de la publicación, el usuario de Facebook Francisco Pedreño recordó que "la primera visita de Juan Manuel Serrat al Faro, fue allá por el año 1974, actuaba en el Cortijo de los Rosales y comió con la Familia Pedreño, era el Bautizo del segundo hijo de Juan Manuel, mi Hermano, De ahí, para el Cortijo, mi Hermano Presentaba (el periodista Juan Manuel Pedreño) y Juan Manuel Serrat actuaba".

Abierto en 1964 por Gonzalo Córdoba, padre de Mayte, el restaurante El Faro de Cádiz destaca por su trato al pescado, ofreciendo una materia prima de la mejor calidad. Se trata de un establecimiento amplio y clásico, con varios comedores y una gran zona de barra para tapear en la que es complicado encontrar sitio.