Los mejores chiringuitos de Cádiz para este verano

Cádiz es sinónimo de alegría todo el año, pero en los meses de verano no sólo los gaditanos disfrutan del sol y el mar que ofrece la tacita de plata. Son miles los turistas españoles y extranjeros que se dejan caer por la provincia entre junio, julio y agosto, aunque la capital también es lugar de peregrinación para quienes desean disfrutar de las playas de arena fina que ofrece el litoral gaditano, de su buen tiempo y de su increíble gastronomía.

Pocas cosas hay más típicas del verano que los chiringuitos, existiendo en Cádiz capital algunos de ellos que son verdaderos templos de la gastronomía gaditana. A continuación damos a conocer algunos de los más destacados para nosotros, por si quieres degustar algunos de los platos típicos de la región y disfrutar de una buena comida en una ubicación privilegiada, puesto que encontramos chiringuitos estupendos desde Cortadura hasta La Caleta.

POTITO

Uno de los chiringuitos clásicos de Cádiz es Potito, ubicado en primera línea de la playa de la Victoria. Abierto todo el año, es ahora en verano cuando más se disfruta de su inmejorable ubicación. Con varias décadas de experiencia, esto ha servido al grupo Potito para abrir, además del chiringuito clásico, en un Beach Club y el restaurante Alamar.

Su carta está basada "en la cocina tradicional, con el pescado salvaje como protagonista indiscutible". Además, los platos "están adaptados a gustos de todas las edades, con opciones y alternativas para diferentes alergias e intolerancias alimentarias".

Dentro de esa carta destaca, como no podía ser de otra manera estando en Cádiz, el atún rojo de almadraba, concretamente su sashimi. También merecen ser mencionados su pulpo a la brasa y los mejillones en salmuera.

Comer aquí, con los pies descalzos en la arena, es un placer al más puro estilo gaditano del que hay que disfrutar al menos una vez.

TIRABUZÓN

También en la playa de la Victoria encontramos Tirabuzón, otro de loschiringuitos más populares de la capital gaditana. Igual que el caso anterior, está abierto todo el año, pero ahora es su mejor momento de la temporada.

Aquí la especialidad es el pescaíto frito y los arroces, pero el atún rojo de almadraba también está muy presente en esta época del año.

La cocina de Tirabuzón tiene una mezcla casi perfecta entre lo clásico e informal de un chiringuito tradicional y una cocina basada en un producto de calidad y con elaboraciones algo más modernas. Se encuentra ubicado exactamente en la Avenida Alcalde Manuel de la Pinta, 11E.

SOTAVENTO

Los arroces también son el plato fuerte de Sotavento, un chiringuito ubicado en el paso marítimo de Cádiz. Se trata de un sitio propicio para organizar comidas o cenas de grupo, ya que tiene una relación calidad-precio francamente buena.

Además de los arroces, su carta destaca por platos típicos como la ensaladilla, pescaíto frito o el revuelto de ortiguillas, otro de los clásicos de la tierra. Lo encontramos en la Avenida Amílcar Barca, 25D.