Los cinco restaurantes con Estrella Michelin más baratos y buenos de España
España cuenta con múltiples restaurantes reconocidos con Estrella Michelin, y algunos de ellos con precios asequibles para todos los bolsillos
La gastronomía es uno de los principales elementos que se buscan cuando se viaja, queriendo conocer platos diferentes y probar sabores novedosos que generen una explosión en el paladar. Y España tiene mucha oferta en cuando a gastronomía de alto nivel, con múltiples restaurantes con estrellas Michelín a lo largo de su geografía. Sin embargo, el principal problema está en el precio de estos locales, que se va de las manos para los bolsillos comunes de las familias españolas.
Pero esto no es completamente cierto ya que, aunque es real que hay restaurantes muy caros debido al prestigio, los ingredientes y los platos tan elaborados y exclusivos que ofrecen, también hay restaurantes que están reconocidos con estrellas Michelín y que son muy asequibles. Por ello, Michelin ha hecho una lista sobre estos baratos y buenos restaurantes.
Los mejores restaurantes con estrella Michelin más baratos de España
En España, la oferta gastronómica es tan amplia que hay restaurantes con Estrellas a precio muy asequible, que no supera los 60 euros por persona. Por ello, hemos hecho una selección sobre los mejores de ellos, en función de precio, calidad y ubicación.
El primero de ellos es el restaurante Chirón, en Valdemoro, a poco más de 20 kilómetros de Madrid. Este local es de los hermanos Iván y Raúl Muñoz, quiénes apuestan por combinar la tradición y la vanguardia en sus platos. Aquí se puede encontrar el 'Menú Ejecutivo', en el que por 39 euros por persona se puede disfrutar de una sección de panes artesanos, un primer plato, pescado, carne a elegir y postre. Aunque eso sí, este menú solo está disponible de martes a viernes.
También destaca el Prodigi, en pleno centro de Barcelona a manos del chef Jordi Tarré, quién apuesta por los productos locales en sus platos. Su menú semanal es de 38 euros y varía en función de la temporada. Este incluye un entrante, un primer plato, el segundo a escoger y postre, con platos muy delicados y llenos de sabor.
En Valladolid está otro de estos restaurantes destacados por su cocina y por su precio, como es Alquimia Laboratorio. Es cierto que el menú sube hasta los 50 euros, pero es una experiencia gastronómica mucho más extravagante. El chef Alvar Hinojal ofrece unos platos creativos y 'científicos', que con el Menú Noradrenalina-Darsa ofrece cinco platos.
Por otra parte, en pleno casco histórico de Salamanca, la chef Rocío Parra situó su 'En la Parra', en el que se presta mucha atención a la tradición local pero combinándolo con el estilo contemporáneo. Su menú Concepto Charro también cuesta 50 euros y ofrece un aperitivo, cuatro platos y postre.
Por último, en Jaén está 'Dama Juana', que aunque está ligeramente inferior a los otros mencionados, también es una gran alternativa. El Menú Alacena, por 58 euros, ofrece tres aperitivos, dos entrantes, pescado, carne y postre. Una opción muy satisfactoria cuyo principal problema es que este sólo se sirve de martes a jueves.